Descrizione

La Loira? Dovremmo piuttosto dire le Loire, al plurale. I terroir dell’ampia vallata di questo fiume, infatti, sono tanto diversi quanto è cangiante il suo corso.
Più di qualunque altra regione viticola francese, la Loira deve la sua singolare ricchezza alla sua eterogeneità. Fiume maestoso e tumultuoso, passa dalla lingua d’Oc alla lingua d’Oïl. Scorre lungo il bordo del Massiccio Centrale e del Bourbonnais, poi s’insinua tra il Berry e la Borgogna. A Orléans vira a ovest per dirigersi verso l’oceano attraversando il Val de Loire; raggiunge infine il Pays Nantais e i Fiefs Vendéens. Tutte queste contrade sono indubbiamente dissimili, i loro rispettivi vitigni ben radicati localmente e i loro vini dotati di un carattere pronunciato.

Sommario

• I vini della Loira: una famiglia
• Risalendo il fiume da Nantes a Orléans
• Anjou bianco: vino dolce e/o secco?
• Sì, però…
• Il Centre-Loire
• La “tipicità” del sauvignon blanc
• Il Massiccio Centrale
• Il terroir
• I vitigni
• Pays Nantais e Fiefs Vendéens
• Anjou e Saumurois
• Touraine e Orléanais
• Centre-Loire e Massiccio Centrale
• Indirizzi utili
• Glossario

Scheda tecnica

• Formato PDF (peso 8,4 Mb)
• Compatibile con: computer (pc e Mac), e-reader / Kobo, Kindle, smartphone (iOS e Android)
• ISBN: 978-88-98753-40-6
• 176 pagine illustrate con fotografie e mappe geografiche e geologiche a colori
• Traduzione dal francese e testi complementari di Samuel Cogliati
• Una selezione accurata e coerente delle migliori aziende e dei migliori vini
• Prima edizione digitale Possibilia Editore marzo 2020 (prima edizione cartacea marzo 2015)