• Venerdì 21 febbraio Samuel Cogliati Gorlier e AIS Milano avranno il piacere di proporre il seminario di Jean-Pierre Williot, Professore di Storia economica contemporanea all’Università Sorbona di Parigi, intitolato “VINI, TERROIR e MARCHI tra Storia e geografia: la Francia e l’Europa”. Che cos’è un marchio alimentare? Come nasce una appellation? Quale processo concretizza la nozione di terroir? Perché il vino anticipa cronologicamente gli altri prodotti agricoli? Jean-Pierre Williot risponderà a queste e ad altre domande, nell’àmbito di un seminario d’eccezione. La traduzione simultanea sarà curata da Samuel Cogliati Gorlier, che modererà anche le domande e gli interventi del pubblico.
Un seminario accompagnato dalla degustazione di diversi vini e specialità gastronomiche strettamente legati ai temi trattati.
Appuntamento alle ore 21.00 all’UNAHOTELS Galles Milano, piazza Lima 2.
Dettagli e iscrizioni su aislombardia.it 

Il Professor Jean-Pierre Williot